เชียงใหม่ถือเป็นจุดหมายปลายทางที่นักท่องเที่ยวให้ความนิยมอย่างต่อเนื่อง นอกจากจะมีธรรมชาติที่สวยงามให้ตามไปถ่ายรูปแล้ว อีกหนึ่งอย่างที่คุณจะพลาดไม่ได้เมื่อไปเยือนถิ่นเหนือก็คืออาหารท้องถิ่นนั่นเอง ในวันนี้ใครยังไม่รู้จะฝากท้องที่ไหนในเชียงใหม่ เราได้มัดรวมร้านอาหารที่การันตีความอร่อยด้วยมิชลิน บิบ กูร์มองต์รับรองว่าถูกปากกันถ้วนหน้าจะมีร้านในดวงใจของใครหลาย ๆ คนหรือเปล่ามาดูแล้วจดลิสต์เพื่อไปเช็กอินกันได้เลย

5 ร้านมิชลินไกด์เชียงใหม่ที่สายกินไม่ควรพลาด

1.แดนข้าวมันไก่

มากันที่ร้านแรกที่เสิร์ฟอาหารที่คนไทยทั่วทุกภาคคุ้นเคยกันดีนั่นก็คือข้าวมันไก่ร้านแดนข้าวมันไก่นี้ตั้งอยู่ที่ ต. สันทรายน้อย อ.สันทราย ความพิเศษที่คุณไม่ควรพลาดคือข้าวมันที่หอมละมุนเป็นเม็ดเรียงสวย พร้อมกับเนื้อไก่แน่น ๆ ชุ่มฉ่ำ ยิ่งถ้ามีหนังติดด้วยความฟินยกกำลังสองแน่นอนที่สำคัญน้ำจิ้มของทางร้านมีความจี๊ดจัดจ้านเข้ากับน้ำซุปร้อน ๆ ที่เสิร์ฟมาเป็นอย่างดี ไม่ว่าใครได้ลิ้มลองก็ต้องติดใจกันเป็นแถว บอกเลยว่าจานเดียวไม่เคยพอสำหรับใครที่สนใจร้านนี้ปิดค่อนข้างเร็ว โดยให้บริการตั้งแต่ 06.30 – 14.30 น. เท่านั้น

2.ข้าวซอยลุงประกิจกาดก้อม

ร้านมิชลินไกด์ต่อมาเป็นสตรีทฟู้ดเจ้าดังเรียกได้ว่าเป็นตำนานแห่งความอร่อยก็ว่าได้เพราะร้านแห่งนี้เปิดมายาวนานถึง 40 ปีแล้ว และแน่นอนว่ามาถึงเชียงใหม่ต้องสั่งข้าวซอยมาลองกันนะ เพราะร้านนี้ไม่เหมือนร้านไหนแน่นอนด้วยเนื้อรสเด็ด พริกแกงเข้มข้นพอดิบพอดีแถมเนื้อที่ตุ๋นก็นุ่มลิ้นละลายในปาก เส้นก็สุกแบบอัลเดนเต้ที่ขาดไม่ได้เลยคือเครื่องเคียงหลากหลายชนิดทั้งผักกาดดอง หอมดองและมะนาว ร้านนี้เดินทางไปสะดวกสบายแน่นอนเพราะอยู่ในตัวเมืองเปิดให้บริการตั้งแต่ 09.30 – 16.30 น.

3.ครัวหลองข้าว

หลองข้าวหรือที่รู้จักกันดีในภาษากลาง แปลว่า ยุ้งข้าวนั่นเอง ซึ่งร้านนี้มาในบรรยากาศสุดชิลไปเช็กอินเมื่อไหร่ก็สดชื่นแน่นอนเพราะร้านรายล้อมไปด้วยธรรมชาติ มีอากาศเย็นสบายส่วนเมนูอาหารจะเป็นจานพื้นเมืองนานาชนิด มีการใช้วัตถุดิบและเครื่องปรุงสดใหม่ทุกวัน สำหรับจานเด็ดที่คุณไม่ควรพลาดคือลาบหมูคั่ว กรอบนอกนุ่มในอบอวลไปด้วยกลิ่นเครื่องเทศ หรือแกงผักบุ้งใส่ปลาแบบชาวเหนือมีมิติของรสชาติที่น่าสนใจเผ็ดแต่อร่อยและมีสีสันสวยงามน่ารับประทาน ซึ่งร้านนี้ตั้งอยู่ที่ อ.แม่ริม เปิดให้บริการทุกวันยกเว้นวันจันทร์เวลา 10.30 – 20.00 น.

4.ลุงขจรวักเกตุ

ใครที่ชื่นชอบข้าวเกรียบปากหม้อต้องร้านนี้เลยเพราะขึ้นชื่อเรื่องรสเด็ดมากกว่า 30 ปีแล้ว ไฮไลต์ของข้าวเกรียบปากหม้อร้านนี้คือ แป้งมีรูปทรงที่เป็นสี่เหลี่ยมไม่หนาไส้เข้มข้นถึงใจกินรวมกันแล้วอร่อยหอมมัน นอกจากนี้ยังมีอีกหนึ่งเมนูนั่นคือสาคูไส้หมู ก้อนกลมที่บางและหนึบหนับจุไส้เต็ม ๆ กินรวมกันแล้วมีความบาลานซ์ของรสชาติเค็มและหวาน เคี้ยวเพลินแน่นอน สำหรับร้านนี้ตั้งอยู่ที่ ต.ช้างม่อย ในอำเภอเมือง ให้บริการทุกวัน เวลา 07.00 – 17.00 น. ยกเว้นวันอาทิตย์

5.ตือคาโคหน้าปรินส์

อีกหนึ่งร้านสตรีทฟู้ดมิชลินไกด์ที่สายของทอดจะต้องร้องว้าวด้วยสูตรลับเด็ดที่ขายกันมากกว่า 20 ปีแล้ว จานเด็ดที่พลาดไม่ได้คือขนมแป้งทอดที่มาในรูปวงกลมพอดีคำมีความกรอบนอกนุ่มในด้วยไส้ที่เป็นเผือกทะลักออกมาทุกครั้งที่กัด สิ่งสำคัญที่ขาดไม่ได้เลยคือน้ำจิ้มรสเปรี้ยวหวานที่โรยถั่วลิสงลงไปนิดหน่อยก็อร่อยครบรสสัมผัส และตัดเลี่ยนได้เป็นอย่างดีร้านตือคาโคหน้าปรินส์ตั้งอยู่ที่ ต.วัดเกต เขตอำเภอเมือง ให้บริการเวลา 10.00 – 17.00 น. และปิดในวันอาทิตย์

5 ร้านอาหารแดนเชียงใหม่ลำขนาด การันตีมิชลินไกด์

เป็นอย่างไรบ้างสำหรับร้านอาหารเด็ดแห่งเชียงใหม่ที่การันตีความเลิศรสด้วยมิชลินไกด์ปี 2022 ถือว่ามีอาหารที่หลากหลายมาก ๆ ตอบโจทย์ทั้งหมดไม่ว่าคุณจะชอบอาหารทั่วไปสตรีทฟู้ดหรืออาหารเหนือ ดังนั้นหากไปเที่ยวสัมผัสกับบรรยากาศธรรมชาติที่สวยงามแล้ว อย่าลืมไปลิ้มลองรสชาติของร้านอาหารที่เรานำมาฝากวันนี้นะ รับรองว่าจะตราตรึงใจไม่แพ้ความสวยงามของจังหวัดเลย